もやしたっぷり肉団子鍋de〆は豚骨風らーめん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、ざく切りにします。

2. 2

   もやしは、ザルに入れ、水で洗います。

3. 3

   長ネギは、斜めに切り分けます。

4. 4

   土鍋に、白菜、もやし、長ネギ、肉団子を入れます。

5. 5

   砂糖、しょう油、酒、だしの素を加え、火にかけます。

6. 6

   蓋をして、弱火でじっくり煮ていきます。
   
   ※野菜らも水分が出てくるので、弱火でじっくり煮ていきます。

7. 7

   出来上がり〜♪
   
   いっただきま〜す♪

8. 8

   〆は豚骨風らーめん♪
   
   土鍋に残った汁に、ウェイパーを加えます。
   
   ※汁が少なければ、お湯を1カップ程足して下さい。

9. 9

   牛乳を加えます。

10. 10

    沸いたら、中華麺を加え、煮ていきます。
    
    土鍋に中華麺が焦げ付かないよう、火をやや弱め、菜箸を入れて煮て下さい。

11. 11

    〆の豚骨風らーめん
    
    出来上がり〜♪
    
    お好みで、紅生姜を加えてお召し上がり下さい。