京人参とほうれん草のお浸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草、京人参を用意します。

2. 2

   京人参は、千切りにします。

3. 3

   ほうれん草は、4㎝程の長さに切り分けます。

4. 4

   鍋に沸かしたお湯に、
   京人参を加えます。

5. 5

   続いて、ほうれん草の茎の部分を加えます。

6. 6

   ほうれん草の葉の部分を加え、さっと湯がき、手早くザルに上げます。
   
   ※湯がきすぎないように気をつけます。

7. 7

   ザルに上げ、水気を切ります。

8. 8

   ボウルに、水気をギュッと絞ったほうれん草と京人参を加え、白だしを加えます。

9. 9

   よく和え、しばらくおき、なじませます。

10. 10

    器に盛り付け、白ごまをふります。

11. 11

    出来上がり〜♪