鰤のあら&里芋大根の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鰤のあら、里芋、大根を用意します。

   

2. 2 鰤のあらは、水でよく洗います。

   

3. 3 大根は、いちょう切りにします。

   

4. 4 里芋は、1㎝幅に切り分けます。

   

5. 5 鍋に、鰤のあら、里芋、大根を入れ、水、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、煮ていきます。

   

6. 6 煮立ったら、火を弱め、蓋をし、じっくり煮ていきます。

   

7. 7 じっくり煮込んで、味が染みたら、火を止め、冷ましながら、更に味を染み込ませます。

   

8. 8 出来上がり〜♪