スタミナアップ！ニンニク入り豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは乱切りにして、ボウルに入れて水を加え、電子レンジ(500w3分)で加熱したあと、冷水にとります。

2. 2

   豆腐は水切りをし、食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   玉ねぎは薄切り、じゃがいも、人参は乱切り、長ネギは斜め薄切りにします。

4. 4

   鍋にサラダ油をしき、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ごぼうを炒めます。

5. 5

   豚肉とこんにゃくを加えてさらに炒め、火が通ったら水を加え、豆腐を足します。

6. 6

   中火で煮立てて、沸騰したらアクをとります。

7. 7

   火を弱めて、だしの素、味噌、みりんを加えて味を調えます。

8. 8

   長ネギとニンニク、生姜を加えてよく混ぜ、完成です。