たっぷりもやしdeかつおのたたき♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かつおのたたき、もやし、青ネギ、貝割れ大根、セロリの葉を用意します。

   

2. 2 青ネギは小口切りにします。

   

3. 3 鍋に湯を沸かし、もやしを１～２分程、湯がきます。
   
   ※茹ですぎないように気を付けます。

   

4. 4 ザルに上げ、水気を切ります。

   

5. 5 かつおのたたきを１㎝幅に切り分けます。

   

6. 6 お皿にセロリの葉を敷き、もやしをたっぷりのせます。

   

7. 7 かつおのたたきを並べて盛りつけます。

   

8. 8 青ネギ、貝割れ大根を散らします。

   

9. 9 すりおろした生姜をのせ、しょう油、柚子の絞り汁を回しかけます。

   

10. 10 出来上がり〜♪