きゅうりとレタスde豚しゃぶ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚こま肉、きゅうり、レタス、新玉ねぎ、あさつきを用意します。

   

2. 2 きゅうりは、麺棒で叩き、3㎝程の長さに切り分けます。

   

3. 3 きゅうりに、塩をふり、しばらくおいて、水分を出します。

   

4. 4 新玉ねぎは、薄くスライスします。

   

5. 5 あさつきは、小口切りにします。

   

6. 6 レタスは、水で洗いながら、手でちぎります。

   

7. 7 鍋に沸かしたお湯に、酒を加え、豚肉をしゃぶしゃぶします。

   

8. 8 茹で上がった豚肉は、ザルに上げ、水気を切ります。

   

9. 9 ボウルに、砂糖、酢、しょう油、ごま油、豆板醤、摩り下ろした生姜を加え、混ぜ合わせます。

   

10. 10 ⑨のボウルに、水気を切った豚肉、レタス、きゅうり、新玉ねぎを加えます。

    

11. 11 よく和えます。

    

12. 12 お皿に盛り付け、白ごまをふり、あさつきを散らします。

    

13. 13 出来上がり〜♪