揚げ焼きで★スパイシーフライドポテト レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮つきのままよく洗い、串形に切る。
- 2 ビニール袋に*のスパイス、小麦粉・塩・粗挽き黒胡椒を入れて振り混ぜてから、じゃがいもを入れて、さらに振り混ぜる。
- 3 フライパンの底が隠れる程度にうっすらと油を入れ、じゃがいもを並べてから弱めの中火で時々かき混ぜながら揚げ焼きにする。
きっかけ
辛味が苦手なので、市販のカレー粉ではちょっと辛い…そんなときは、レッドペッパーを控えめにして、オリジナルでブレンドすれば、自分好みのカレー粉になります♪
おいしくなるコツ
じゃがいもは厚みを薄くすると早く火が通ります。 *のスパイスは合わせておくと、カレー粉代わりに使えて便利です。 辛党ならレッドペパーを増量してください。
- レシピID:1800013004
- 公開日:2016/07/29
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