オーブンで簡単★キッシュ風オムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも(薄切り) 2個
- 玉ねぎ(薄切り) 1/4個
- ベーコン(5mm幅の細切り) 2枚
- ほうれん草 1/2束
- 玉子 2個
- 牛乳 大さじ2
- ピザ用チーズ 大さじ2
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 じゃがいもは、シリコンスチーマーに入れ、電子レンジ500wで3分加熱する。
- 2 ほうれん草はさっとゆでて冷水にとり、水気をよく絞り、2cm長さに切る。
- 3 フライパンに、ベーコンを入れ弱めの中火で炒め、脂が出てきたら、玉ねぎも加える。
- 4 玉ねぎが透き通ってきたらほうれん草も加え、塩・胡椒で味を調え、火を止める。
- 5 深さのある耐熱皿の底と側面にじゃがいもを並べ、中央に炒めたベーコン・玉ねぎ・ほうれん草を入れる。
- 6 ボールに、玉子・牛乳・ピザ用チーズ、塩・胡椒を入れて、よく混ぜ合わせ、【5】の器に流し入れる。
- 7 180度のオーブンで20分焼いて完成。
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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