ポークソテー★簡単バルサミコソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース肉(ポークソテー用の厚切り) 2枚
- (下味用)塩・胡椒 少々
- *バルサミコ酢 大さじ1/2
- *しょう油 大さじ1/2
- *ラカント 小さじ1
- (仕上げ用)粗挽き黒胡椒 少々
作り方
-
1
豚ロース肉は筋切りをして、両面に軽く塩・胡椒を振る。
*の調味料はあらかじめ混ぜておく - 2 フライパンに豚肉を入れ、中火で焼く。焼き目がつき始めたら弱火で1～2分、表面に汗をかいたように肉汁が出てきたら裏返す。
- 3 裏返したら中火で1～2分、弱火にして2分焼き、再び中火にして*を入れ、豚肉を数回返して全体にからめたら豚肉を取り出す。
- 4 フライパンに残った*の調味料を半量程度まで煮詰めて、取り出した豚肉にかけ、粗挽き黒胡椒を振って完成♪
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
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おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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おっぱっぴー★2017/02/07 17:08
こんにちは♪
バルサミコ良いですね～♪簡単だし、とっても美味しかったです♪ごちそうさまでした(^_^)
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