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角切り大根deカクテキ風♪ レシピ・作り方

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宇砂木いのこ
味をしっかり染み込ませ美味しい大根♪
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

大根
1/3本
砂糖
小1
塩
小1
酢
小1
ごま油
小1/3
豆板醤
小1/3
にんにく（摩り下ろす）
小1/3
生姜（摩り下ろす）
小1/3
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作り方

  1. 1
    大根は用意します。
  2. 2
    皮をむいて、1.5㎝角に切り分けます。
  3. 3
    砂糖、塩、酢、ごま油、豆板醤、摩り下ろしたにんにくと生姜を混ぜ合わせておきます。
  4. 4
    大根を③の漬け汁に漬けます。
    しばらく冷蔵庫で寝かせます。
  5. 5
    出来上がり〜♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

2時間程しっかりと染み込ませます。

きっかけ

新鮮な大根をいただいたので、作ってみました。

公開日：2016/02/11
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
大根
料理名
大根カクテキ風

このレシピを作ったユーザ

宇砂木いのこ お家にある材料で、簡単&おいしく＆楽しく♪ https://youtube.com/@inoco3

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