紅ずわいがにde天津飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵、紅ずわいがにの缶詰、グリーンピースを用意します。

   

2. 2 鍋に水を入れ、砂糖、塩、酢、しょう油、酒、鶏がらスープの素、片栗粉を加え、かき混ぜながら火にかけます。

   

3. 3 沸いてきたら、グリーンピースを加えます。

   

4. 4 ひと煮えさせて、火を止めます。

   

5. 5 ボウルに卵を割りいれ、塩と鶏がらスープの素を加え、混ぜ合わせます。

   

6. 6 紅ずわいがにを加え、混ぜ合わせます。

   

7. 7 フライパンにごま油を引きます。

   

8. 8 ⑥の卵液を流しいれます。

   

9. 9 かき混ぜながら火を通します。

   

10. 10 ざっと火が通ったら火を止めます。
    
    ※火を通しすぎないよう、トロ～ンとしたあたりで火からおろします。

    

11. 11 器にご飯をよそいます。

    

12. 12 ⑩をごはんの上にのせます。

    

13. 13 ④の甘酢あんをかけます。

    

14. 14 出来上がり～♪