春菊の油揚げ巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 春菊、油揚げ、かんぴょうを用意します。

   

2. 2 春菊は、歯ごたえが残るくらいに固茹でします。

   

3. 3 ザルに上げ、水気を切ります。

   

4. 4 油揚げは、包丁で、3辺から切り、開きます。

   

5. 5 水気をギュッと絞った春菊を油揚げで巻いていきます。
   水で戻したかんぴょうで結びます。

   

6. 6 鍋に油揚げを並べ、水を注ぎ、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加え、煮ていきます。
   
   煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

   

7. 7 包丁で、切り分けます。

   

8. 8 出来上がり〜♪