生たこを茹でて紫玉ねぎdeカルパッチョ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たこ、紫玉ねぎを用意します。

2. 2

   紫玉ねぎは薄切りにします。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、たこを5～6分茹でます。

4. 4

   中まで火が通ったら、ザルに上げ、水気をきります。

5. 5

   茹で上がったたこは、2mm程の厚さに切り分けます。

6. 6

   器にオリーブオイル、レモン汁、摩り下ろしたにんにく、塩、ブラックペッパーを入れ、混ぜ合わせます。

7. 7

   皿に紫玉ねぎを敷きます。

8. 8

   たこを並べます。

9. 9

   ⑥のドレッシングを回しかけます。
   
   ドライパセリをふります。

10. 10

    出来上がり～♪