豆乳から手作り★自家製 豆乳ヨーグルト レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豆乳ヨーグルト
- 100ml
- 豆乳（無調整）
- 1000ml
作り方
-
- 1
- 消毒した容器を用意しておく
-
- 2
- お湯を沸かして、湯たんぽを用意する
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- 3
- 豆乳と、豆乳ヨーグルトを、鍋に入れて、人肌程度（37度）までゆっくりと温める
-
- 4
- 豆乳が温まったら、用意しておいた容器に移す
-
- 5
- 湯たんぽと容器を毛布で包み、一晩置くと、翌日には完成
おいしくなるコツ
夏場は暑いところに置くなら、湯たんぽと毛布は必要ありません。
容器の周りの温度（気温）が、28度～36度くらいだと良い。
きっかけ
豆乳があまったので
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