切り干し大根と蒟蒻の炊いたん レシピ・作り方
材料（３、４人分）
作り方
- 1 切り干し大根はたっぷりの水で戻しておく。
-
2
蒟蒻とお揚げは、２センチくらいの細切りにして、茹でてアク抜きしておく。
人参も２センチの細切りにする。 - 3 鍋に＊を煮立て、①と②を入れ、７、８分煮含める。
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