今日は豚肉でタリアータです レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肩ロース 200g
- ルーコラ 1/3パック
- EXオリーブオイル 大さじ2
- バルサミコ 大さじ1
- 海塩(細粒)、黒胡椒、レモンジュース 少々
作り方
-
1
豚肉を常温に戻し、ちょっと強いかなぐらいに塩、胡椒をして5分ぐらい置いておきます。
ルーコラは適当な大きさにカットします。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れ中火強で加熱します。
オイルが温まってきたら豚肉を入れます。 -
3
表面にしっかりと焼き色をつけたら、肉を裏返します。
うっすらと血がにじんできたら、肉を取り出しアルミホイルで包みます。 -
4
肉をしばらく休ませたら、斜めにカットしてお皿に盛りルーコラを飾ります。
オリーブオイルとバルサミコと回しかけ、レモンジュースを数滴落としたら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 今日は豚肉でタリアータです
楽天出店店舗：神戸いたりあ屋
3年のイタリア暮らしで鍛えたパスタ大好き店長が、みなさまのご家庭の食卓に広がる笑顔のお手伝いができるようがんばります。
本場の味をぜひご家庭で再現してくださいませ！！
美味しいイタリア食材揃えています♪ 楽天ショップ
http://www.rakuten.ne.jp/gold/italiaya/
Facebook
http://www.facebook.com/kobeitaliaya
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ルーコラと一緒にもりもり食べる感じがたまらないです！