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チャーシュー(焼き豚)
レシピ詳細
レンジで自家製チャーシュー レシピ・作り方
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chococco3215
うちはチャーシューも自家製です。気分に合わせていろんな味が作れるから楽しいです♪
材料(3,4人分)
豚肩ロース もしくは モモ のかたまり肉
300g
○にんにくチューブ
8cmくらい
○味噌
大さじ2
○砂糖
大さじ2
○お酒
大さじ2
○醤油
小さじ1
○ごま油
小さじ1
○豆板醤
小さじ1/2
作り方
1
豚肉を○の調味料と一緒にビニール袋に入れて1時間くらい置きます。
2
耐熱皿に入れてラップをし、レンジ(600W)で5分加熱します。
3
一旦取り出したら、ひっくり返して追加で3分加熱します。竹串などを刺して、透明な肉汁が出てくれば完成です。
4
5mmくらいの厚さに切って、ご飯やラーメンに載せたりして召し上がってください。
5
食パンに載せて、チーズをたっぷりかけて焼いて食べるのもおススメです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
調味料を変えてご家庭の味を作ってください(私は作るたびに違う味に…^^;)
きっかけ
母はチャーシューもいつも手作りしてくれていて、思い出しながら作りました。
公開日:2014/06/10
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関連情報
カテゴリ
チャーシュー(焼き豚)
豚かたまり肉
豚もも肉
豚ロース
関連キーワード
チャーシュー
火を使わない
簡単
美味しい
料理名
レンジで簡単!チャーシュー
このレシピを作ったユーザ
chococco3215
食べるのが大好きなOLです♪ 平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。 節約してお弁当を作り、 たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。 普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。 2011.10.7 楽天レシピに登録♪
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