材料（4人分）
- きびなご
- 20尾
- 長葱
- 1本
- 水
- 1カップ
- 醤油麹
- 大1
作り方
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- 1
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- きびなごをよく洗います。
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- 2
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- 鍋に水を入れ、火にかけ、醤油麹を加えます。
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- 3
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- 沸いたら、きびなごを加えいれます。
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- 4
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- きびなごを入れたら火を弱めます。
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- 5
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- 斜めに切り分けた長葱を加え煮ていきます。
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- 6
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- 長葱がしんなりしたら火を止めます。
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- 7
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- 出来上がり～♪
きっかけ
新鮮なきびなごをたくさん買ってきたので作ってみました。
関連情報
- カテゴリ
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簡単魚料理
- 料理名
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きびなごの醤油麹炊き
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