的鯛の揚げ焼き 野菜あんかけ レシピ・作り方
材料（３、４人分）
作り方
- 1 的鯛は３枚におろし、一口大に切り、塩とブラックペッパーをふり、小麦粉をまぶして揚げ焼きする。
- 2 人参は２センチの短冊に、舞茸は房に分け、三つ葉は２センチに切っておく。
- 3 ＊を煮立て、もやし、人参、舞茸を煮含め、火を切って三つ葉を入れる。
- 4 ③を煮立て、aを入れとろみをつけ、器に盛った①にかける。
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