味噌漬け鶏胸肉のグリル レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏胸肉 １枚
- ＊白味噌 大さじ１、５
- ＊酒 大さじ１
- ＊みりん 大さじ１
- ＊おろしにんにく 小さじ２分の１
作り方
- 1 鶏胸肉は、分厚いようなら切れ目を入れて開いておく。
- 2 ＊をジップロックに入れ、鶏肉も入れ、少し揉み、冷蔵庫に入れ２〜３日寝かし、次は冷凍庫に入れる。
- 3 蓋のあるフライパンか鍋で、両面弱火で蒸し焼きにする。（焦げやすいので、ずっと弱火で蓋をして蒸し焼きが良い）
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