牡蠣とほうれん草の旨煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牡蠣、ほうれん草、人参、生椎茸を用意します。

   

2. 2 ほうれん草は4cm程の長さに切り分けます。
   人参は細切りにします。
   椎茸は4等分に切り分けます。

   

3. 3 牡蠣は酒をふり、片栗粉をまぶしておきます。

   

4. 4 鍋にだし汁を、塩、薄口しょう油、みりんを加え煮立てます。

   

5. 5 煮立ったら、人参と椎茸を加え、煮ていきます。

   

6. 6 ③の牡蠣を加え、煮ていきます。

   

7. 7 ほうれん草を加え、煮ていきます。

   

8. 8 全体に火が通るよう煮詰めていきます。

   

9. 9 全体に火が通ったら火を止めます。

   

10. 10 出来上がり～♪