赤大根と黒大根のステーキレシピ・作り方

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珍しい赤と黒の大根をダイレクトに味わいたくって。

材料（２、３人分）

赤大根: ６センチ

黒大根: ６センチ

＊オリーブオイル: 大さじ１

＊ゲランドの塩: ふたつかみ

＊醤油: 小さじ１

出し汁: ３００cc

作り方

1

赤、黒、どちらの大根も１センチ幅に皮付きのままカットし、出し汁で下ゆでする。
2

グリルパンで、水分を飛ばす程度に焼く。
3

＊をかけて、いただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

珍しい、赤と黒の大根をシンプルに味わいたくって。

公開日：2014/02/19

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カテゴリ: 大根

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