シャキシャキ♪美味♪れんこんサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 れんこん、人参、かいわれ大根を用意します。

   

2. 2 れんこんは薄くスライスします。
   人参は細い千切りにします。
   かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切り分けます。

   

3. 3 鍋にお湯を沸かし、砂糖、酢を加え煮溶かします。

   

4. 4 れんこんを加え3分程茹でます。

   

5. 5 茹で上げ1分前に、人参の千切りを加え、サッと茹でます。

   

6. 6 ザルに上げ、水気を切ります。

   

7. 7 ボウルに味噌、マヨネーズを入れ混ぜ合わせます。

   

8. 8 水気を切ったれんこんと人参を加えます。
   かいわれ大根を加えます。
   白ごま、ブラックペッパーを加えます。

   

9. 9 よく和えます。

   

10. 10 出来上がり～♪