大根葉のじゃこ炒め♪ レシピ・作り方

大根葉のじゃこ炒め♪
  • 5分以内
  • 100円以下
宇砂木いのこ
宇砂木いのこ
大根の葉で簡単もう一品!

材料(4人分)

  • 大根葉 1本分
  • ちりめんじゃこ 大3
  • 白ごま 大2
  • ごま油 大1
  • 砂糖 大1
  • しょう油 大1
  • 大1
  • だしの素 小1
  • 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 大根の葉を用意します。
  2. 2 大根の葉はよく洗い、塩茹でします。
  3. 3 水気をしっかりしぼって、みじん切りにします。
  4. 4 フライパンにごま油を引き、大根葉を炒めます。
  5. 5 じゃこを加え、白ごまを加え、炒めます。
  6. 6 砂糖、しょう油、酒、だしの素を加え炒めます。
  7. 7 仕上げに一味唐辛子をふり、火を止めます。
  8. 8 出来上がり~♪

きっかけ

新鮮な大根の葉を使い切りたくて、作ってみました。

  • レシピID:1800008056
  • 公開日:2014/01/24
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カテゴリ
大根
料理名
大根葉のじゃこ炒め
宇砂木いのこ
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