意外と簡単！豚とあさりのスンドゥブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは塩水(水1カップ+塩小さじ1弱)に1時間くらい浸けて塩抜きします。

2. 2

   生姜は薄切りに、豚肉と白菜は食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   鍋にごま油をひいて、生姜を炒めて香りが出てきたら、豚肉とあさりを加えて炒めます。

4. 4

   豚肉の色が変わったら、お酒と水を加えてあさりの殻が開くまで煮込みます。

5. 5

   コチュジャンと味噌を溶き入れたら、豆腐をスプーンですくって入れて、5分程にて完成です。