お弁当にも!ご飯が進む!しめじの佃煮♪ レシピ・作り方

お弁当にも!ご飯が進む!しめじの佃煮♪
  • 約10分
  • 100円以下
宇砂木いのこ
宇砂木いのこ
ご飯がすすむしめじの佃煮♪

材料(4人分)

  • しめじ 400g
  • 砂糖 小1
  • 小1
  • しょう油 大5
  • 大5
  • みりん 大3
  • 白ごま 小1

作り方

  1. 1 しめじを用意します。
  2. 2 鍋に、砂糖、酢、しょう油、酒、みりんを入れ煮立てます。
  3. 3 しめじは石鎚を取り除き、ほぐします。
  4. 4 しめじを鍋に加えます。
  5. 5 煮汁が少なくなるまで煮詰めていきます。
  6. 6 5分程煮詰めて、煮汁が少なくなったら、火を止めます。

    器に盛り付け白ごまをふります。
  7. 7 出来上がり~♪

きっかけ

しめじを濃い味付けで佃煮にしてみました。

  • レシピID:1800007389
  • 公開日:2013/10/01
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カテゴリ
しめじ
料理名
しめじの佃煮
宇砂木いのこ
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つくったよレポート(2件)

  • まるきちくん
    まるきちくん
    2024/02/08 17:31
    お弁当にも!ご飯が進む!しめじの佃煮♪
    レシピありがとうございました。出汁を取ったあとの昆布も足してました。
  • sa-chan-mama
    sa-chan-mama
    2013/11/29 21:45
    お弁当にも!ご飯が進む!しめじの佃煮♪
    想像以上に美味しかった(笑)
    またリピします♪

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