ニラともやしと鶏むね肉のピリ辛中華風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラともやし、玉ねぎと鶏むね肉を用意します。

2. 2

   鶏むね肉は皮を取り除き、一口大に切り分けます。

3. 3

   ボウルに鶏むね肉を入れ、塩・こしょう、酒、片栗粉を加えしばらく漬け込みます。

4. 4

   ニラは4cm程の長さに切り分け、もやしは洗ってザルに上げ、玉ねぎは薄切りにします。

5. 5

   フライパンにごま油を引き、鶏むね肉を焼きます。

6. 6

   鶏肉に焼き色がつき火が通ったら、ニラ、もやし、玉ねぎを加え炒めます。

7. 7

   すりおろしたにんにくとしょうが、鷹の爪、豆板醤を加えます。

8. 8

   砂糖、しょう油、酒、オイスターソースを加えます。

9. 9

   よく炒め合わせ火を止めます。

10. 10

    出来上がり～♪