鰤のから揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鰤の切り身を用意します。

   

2. 2 醤油、酒、にんにく、しょうがを用意します。

   

3. 3 鰤の切り身はさっとお湯に通します。
   
   ※お湯に通すと生臭さが消えます。

   

4. 4 湯通しした鰤を食べやすい大きさに切り分けます。
   
   今回、大き目の切り身だったので、一切れを4等分に切り分けました。

   

5. 5 切った鰤を、酒、醤油、すりおろしたにんにくとしょうがの漬け込みます。

   

6. 6 片栗粉をまぶします。

   

7. 7 油で揚げます。

   

8. 8 あがったら、網にとり、油をきります。

   

9. 9 出来上がり～♪