とろ～り美味♪鶏むね肉とカリフラワーのクリーム煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。

   

2. 2 鶏肉は一口大に切り分け、酒とこしょうをふっておきます。

   

3. 3 カリフラワーは大きめの房に分け、玉ねぎは薄切りにします。

   

4. 4 鍋にバターを入れて火にかけ溶かします。

   

5. 5 鍋に玉ねぎを入れ、色がつかないようにゆっくりと炒めます。

   

6. 6 鶏肉を加えて混ぜながら炒めます。

   

7. 7 鶏肉の色が変わったら、小麦粉大さじ3をふり入れ、1～2分間炒めます。

   

8. 8 鶏がらスープと水を加えます。

   

9. 9 ひと煮えさせます。

   

10. 10 全体になめらかになったらカリフラワーと牛乳カップ1/2を加えます。

    

11. 11 弱火で20分程、時々混ぜながら煮ていきます。

    

12. 12 残りの牛乳1カップを加え、さらに5～6分程煮ます。

    

13. 13 塩小さじ2/3、こしょう少々で味を調えます。

    

14. 14 出来上がり～♪
    
    パセリをふってもgood♪