かんたん鮭のホイル焼き★バター醤油でこくうま レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭は両面に塩コショウを振る。
   
   タマネギは半分に切ってから薄切り。
   ニンジン・キャベツは千切り。
   マイタケはいしづきを落とし、小さく割っておく。

   

2. 2 アルミホイルを底面部分の3倍の長さで切る。
   
   底面部分は、さらにアルミホイルを重ねて二重にし、サラダ油をうすく塗る。

   

3. 3 タマネギ・ニンジンを乗せ、次に鮭、その上にキャベツ・マイタケを乗せ、鮭にかかるように日本酒をふりかけてから、バターを少量ずつ乗せる。

   

4. 4 アルミホイルの端と端を合わせ、クルリと数回折り込む。
   
   アルミホイルの中に空間ができるようにするのがコツ♪

   

5. 5 左右の端も、角を三角にたたんでから、中央に向かって数回折り込む。

   

6. 6 オーブントースター1000wで12～15分焼く。

   

7. 7 食べる直前に、しょう油を少量回しかけ、レモンorすだちを絞って召し上がれ！