材料（4人分）
- そうめん
- 400ｇ
- ひき肉
- 200g
- ナス
- 2本
- きゅうり
- 1本
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- しょうが
- 1片
- にんにく
- 1片
- しょう油
- 大2
- 味噌
- 大1
- 酒
- 大1
- 蜂蜜
- 大2
- とりがらスープの素
- 小1
- 豆板醤
- 小豆大1
- 水
- 200g
- 水溶き片栗粉
- 大2
作り方
-
- 1
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- ナスはみじん切りにします。
-
- 2
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- きゅうりは細切りにします。
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- 3
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- フライパンでナスとひき肉をいためます。
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- 4
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- 調味料を加えてひと煮えさせます。
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- 5
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- そうめんをお湯からあげて、水でぬめりをとりしっかり冷やして、水をきります。
-
- 6
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- 水溶き片栗粉を入れてトロミをつけます。
-
- 7
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- トロミが出たら火を止めます。
-
- 8
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- 出来上がり～♪
きっかけ
夏になるとよく雑誌などでみかけるジャージャーそうめんを作ってみました。
いつものそうめんに飽きたら是非作ってみてください♪