ピリ辛！なすときゅうりの夏野菜チャンプルー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トロッとした食感が美味しいサラダ紫です。

   

2. 2 サラダ紫は1cm程の斜め切りにし、きゅうりは塩少々で板ずり7mm程の斜め切りにします。

   

3. 3 味噌ソースを作っておきます。

   

4. 4 油を敷いたフライパンで野菜に火を通し、しんなりするまで炒めます。
   
   サラダ紫は火の通りが早いのでサッと炒めます。

   

5. 5 豚肉を入れ中火で10分ほど炒めます。

   

6. 6 味噌ソースを入れてよく和えます。

   

7. 7 豆板醤を加えて、味をよくなじませます。

   

8. 8 出来上がり～♪