豆乳で外はさっくり中はふんわり★タルト型ケークサレ レシピ・作り方
材料（２０センチ型人分）
作り方
- 1 ●印の粉類をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜておく（ふるう代わり）別のボウルに◎印を入れて菜箸で分離しないように混ぜる。
- 2 玉ねぎとにんにくは薄切りにしてサラダ油小さじ１でしんなりするまで炒めてクレイジーソルト少々で味付けする。
- 3 パプリカ・ベーコンは７ミリ角に切る。ピーマンは表面の飾り用に薄く輪切りにする。◎印のボウルに炒めた玉ねぎを４０ｇ入れて混ぜる。
- 4 ●印のボウルの粉を一度に加える。菜箸で大きくゆ～っくり３０回位混ぜる。（豆乳が多めなので３０回位でＯＫです）
- 5 ４のボウルに３の角切りにした野菜類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。オーブンは２２０度に予熱。
- 6 タルト型がシリコンならそのまま（シリコン以外はバターを塗る）５の生地を流し込みゴムベラで平らにする。
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7
表面に飾り用のピーマンを並べ、２２０⇒１９０度に下げたオーブンで４０～４５分焼けば完成。（串を刺して何もつかなければＯＫ）
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- カテゴリ
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