塩麹で☆牛肉と舞茸の中華風ごはん レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
- 1 牛肉と塩麹をビニール袋に入れ、よくもみもみしたら冷蔵庫で3時間から一晩漬けておく。
-
2
舞茸を1-2cmほどに切り、ほうれん草は2cmくらいにに切る。
漬け込んでおいた牛肉は1cmの細切りにする。
*の調味料を混ぜておく。 - 3 フライパンにごま油をひき、舞茸をしんなりするまで炒める。*を加え煮つめ、牛肉とほうれん草を加える。肉に火が通ったら、熱々のご飯を加え木ベラでよく混ぜる。
- 4 塩コショウで味を調えたら、皿に盛り、いりゴマをかけて出来上がり!!
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- 牛肉と舞茸のごはん
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写真は十穀米で作りました♪