明太肉じゃが！！！！！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いて一口大の乱切りにして水にさらし、人参も乱切り、玉ねぎはくし型切りにする。牛肉も一口大に切る。明太子はお酒大さじ1をかけておきます。
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2
フライパンに油をひいて牛肉を炒め、色が軽く変わってきたら玉ねぎ、じゃがいも、人参を加えて、油に馴染ませます。
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3
●を加えて、落し蓋をして10～20分程度置いておきます。
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4
水分が無くなってきたら明太子を加え、潰しながら混ぜて明太子に火が通ったら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- たらこ
- 料理名
- 明太子入り肉じゃが♪
chococco3215
食べるのが大好きなOLです♪
平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。
節約してお弁当を作り、
たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。
普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。
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