失敗から生まれた鮭のホイル焼き味噌牛乳味レシピ・作り方

Name: 失敗から生まれた鮭のホイル焼き 味噌牛乳味
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鮭 2切れ; 家にある野菜（以下は写真の例）; -たまねぎ 半分; -キャベツ 2枚; -人参 4cm程; ◎牛乳 100cc; ◎味噌 大さじ１; 粉コショー 適量

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約30分
300円前後

chococco3215

野菜は冷蔵庫にあるものなんでも。個人的にはジャガイモ・玉ねぎが好きです。鮭のうま味と野菜のうま味がたっぷりで美味しいですよ。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

鮭: 2切れ

家にある野菜（以下は写真の例）

　-たまねぎ: 半分

　-キャベツ: 2枚

　-人参: 4cm程

◎牛乳: 100cc

◎味噌: 大さじ１

粉コショー: 適量

作り方

1

鮭は両面に胡椒をふります。
2

野菜は食べやすい大きさに切ります。基本は細切りでいいです。
3

アルミホイルを長めに切ってお皿を作り野菜を適当に載せその上に鮭を載せます。野菜が余ってしまったらその上に載せてもOK。予め混ぜておいた◎を上から注いでオーブントースターに入れます。
4

15～20分程度焼いて、鮭に火が通ったら出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は牛蒡やジャガイモ、ネギなど味が染みこむ系ならなんでもいいです♪きのこなんかもおすすめです。お好みで。食べ終わった残り汁にご飯を入れてリゾット風にして食べるのが好きです。

きっかけ

昔一人暮らしをしていたときにコンロが一つしかなく、オーブントースターで出来るホイル焼きをよく作っていました。友人が来る日に少しクリームシチュー風に豪華にしようと牛乳を入れたら分離（苦笑）でも食べてみたら友人絶賛の美味しさで定番になりました♪

公開日：2011/10/13

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このレシピを作ったユーザ

chococco3215 食べるのが大好きなOLです♪ 平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。節約してお弁当を作り、たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。 http://tabelog.com/rvwr/000372100/ ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。 2011.10.7 楽天レシピに登録♪