白菜と豚肉の重ね蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにきのこ類は小房に分けておきます。

2. 2

   圧力鍋（普通の鍋でも○）に白菜の半量を入れてその上に豚肉を１枚ずつ広げて乗せ、その上に残りの白菜を乗せ、最後にきのこ類を乗せます

3. 3

   上から塩をパラパラと。
   酒と水をかけて蓋をして火にかけます。
   普通鍋なら白菜が柔らかくなるまで、圧力鍋の場合は加圧３分で火を止めて出来上がりです。