夏にさっぱりおいしい!キャベツのピクルス  レシピ・作り方

夏にさっぱりおいしい!キャベツのピクルス 
  • 1時間以上
  • 100円以下
かぼゆず
かぼゆず
たっぷり作って冷蔵庫に常備。夏にさっぱりとした箸やすめにぴったりです。

材料(作りやすい量人分)

作り方

  1. 1 キャベツを2cm幅位のざく切りにします。
    さっと洗ってシリコンスチーム鍋等に入れて電子レンジで4分位加熱して火を通します。
  2. 2 加熱し終わったらそのまま2~3分置いておきます。
  3. 3 ボウルに*印の調味料を入れて混ぜます。
    ②の水分を軽く切って調味液に熱いまま入れます。
  4. 4 塩こしょうをして混ぜます。
    荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて一晩くらい置いてからが食べごろになります。

きっかけ

キャベツがたくさんあるので作りました。

おいしくなるコツ

キャベツは茹でて火を通してもらってもいいです。

  • レシピID:1800001616
  • 公開日:2011/07/01
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カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
キャベツ ピクルス さっぱり 常備菜
料理名
ピクルス
かぼゆず
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