鶏だしわかめラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりお湯を沸かす。
   ネギを千切りにし、水にさらす。もやしを洗っておく、わかめを小さく切って、水にさらす。

2. 2

   お湯が沸いたら、もやしを金ざるに入れたまま、軽くゆでる。次に、麺をゆでる。麺を取り出したら、火を止め、温める程度にわかめをゆでる。

3. 3

   取り出しスープをどんぶりに入れ、麺、もやし、わかめ、白髪ネギ、鶏肉をトッピングする。お好みで、塩こしょうをふりかけて食べる。