大根ステーキ　味噌マヨネーズ味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥き、１ｃｍの厚さに切る。大根の両面に格子上に包丁を浅く入れる。にんにくを薄切りにしておく。ネギは小口切りにしておく。

2. 2

   みそ、マヨネーズ、牛乳を混ぜておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ２とにんにくを入れ、弱火で香りがでるまで炒める。

4. 4

   ３のフライパンに大根を入れ塩こしょうをふり、両面に焦げ目がつくまで焼く。焦げ目がついたら火を弱め、中まで火を通す。

5. 5

   大根を皿に盛り、２のソースをかけ、ネギを散らす。