フライパンでレーズンとさつまいものきんとん レシピ・作り方
材料（約７人分）
- さつまいも １本
- レーズン ひとつかみ
- 砂糖 大４
- 水 ひたひた
- レモン汁 小１
- バター 大２
作り方
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1
さつまいもを１ｃｍ角位に切ります。大体でいいですよ。水にさらしてください。
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2
フライパンにバターを解かしてサツマイモを炒めます。サツマイモとバターがなじむくらいでいいです。
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3
水をヒタヒタに入れます。砂糖と塩とレモン汁とレーズンも入れて煮てください。
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4
水気がなくなるまで煮てください。なくなってきたら思い切って芋を潰してください。
-
5
水分をとばして出来上がりです。ラップで包み絞って茶巾風もおすすめです★☆★☆★
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関連情報
- 料理名
- さつまいもきんとん
かぼゆず
１歳と４歳の男の子のお母さんを毎日しています。
お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。
ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、２０１３年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな～と思っています。
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