大葉の大量消費に！しらすと大葉の手作りふりかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大葉 10～15枚
- しらす 20g
- ショウガ 大さじ1/2～1
- 料理酒 大さじ1/2
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
- 油 小さじ1
- かつお節 ひとつかみ
作り方
- 1 大葉を千切りにし、ショウガはみじん切りにします。
-
2
フライパンに油をひき、ショウガとしらすを入れ、中火で炒めます。
-
3
弱火にし、料理酒→めんつゆ→大葉の順に入れ、よく炒めます。
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4
調味料の汁気がなくなったら、火を止め、かつお節を入れます。菜箸で全体的に混ぜたら完成です。
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ひまたん♡2024/02/24 01:02
ご飯が止まらなくなりましたー！
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