鶏肉とポテトのグリル／ハニーマスタード味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2. 2 耐熱皿にじゃがいもを入れてラップをかけ、水大さじ1程度をまわしかけ、500wで3分加熱する。
3. 3 フライパンに油を熱し、じゃがいもに焼き目をつけ、皿に取り出す。
4. 4 鶏肉は塩胡椒で下味をつけ、薄力粉をまぶす。
   ポリ袋を使うと簡単です。
5. 5 3のフライパンに皮目から鶏肉を入れ、中火で2分程焼く。
   焼き色が付いたら裏返し、蓋をして火が通るまで蒸し焼きにする。
6. 6 鶏肉に火が通ったら、じゃがいもを戻す。
   余分な油が出てきたら拭き取って下さい。
7. 7 ●の調味料を加えて、全体に絡める。
   とろみがついてきたら完成です。