ヘルシーかぶのポタージュ【豆乳で】 レシピ・作り方

ヘルシーかぶのポタージュ【豆乳で】
  • 約15分
  • 300円前後
KARADA
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かぶのヘルシーで美味しいポタージュです。
簡単に作れます。

材料(3人分)

  • かぶ 約300g
  • ①コンソメ(顆粒) 小1
  • ②水 100ml
  • 豆乳 200ml
  • ③オリーブオイル 大2
  • ④塩、こしょう、 適量
  • パセリ粉末、赤パプリカ 適量

作り方

  1. 1 皮をむいたかぶと、材料①②を鍋に入れて、柔らかくなるまで、蓋を閉めて弱火で煮る。
  2. 2 赤パプリカはよく洗って、キッチンハサミで、細かく切る。
  3. 3 ブレンダーで、柔らかくなったかぶをつぶして混ぜる。
  4. 4 鍋に豆乳と材料③④を入れて、混ぜながら弱火で加熱する。
  5. 5 温めたら器に入れて、赤パプリカ少量とパセリ粉末をかければ出来上がり。

きっかけ

ヘルシーなかぶで、美味しいポタージュを作りたいと思いました。

おいしくなるコツ

温かいうちに召し上がりください。

  • レシピID:1790017304
  • 公開日:2022/12/24
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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュオリーブオイルかぶクリスマス向けアレンジ豆乳
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