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野菜たっぷり！和風肉団子スープ レシピ・作り方

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あんこ☆☆
冷蔵庫にある野菜で、和風肉団子スープ作りました！
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

白菜
1/4個
小松菜
1束
まいたけ
80gくらい
たまねぎ
1/4個くらい
しょうが
1かけ
★合い挽き肉
250g
★たまねぎ
1/2個
★片栗粉
大さじ1/2くらい
★塩、こしょう
5ガリガリくらいお好みで
だしの素
10g
水
1000ml
しょうゆ
大さじ2〜3くらい
塩、こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    野菜は食べやすい大きさにそれぞれ切ります。
  2. 2
    ★の材料をポリ袋等の中へ入れて、袋の上から手でこねます。
  3. 3
    鍋に水、だしの素を入れ、沸騰したら野菜、まいたけ、しょうがを入れます。
  4. 4
    2をスプーンですくって丸めて、鍋に投入します。
  5. 5
    アクが出てきたら取り、しょうゆ、塩こしょうで味を整えて、完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たまたま冷蔵庫にあった野菜を使いましたが、他の野菜やきのこなどでも合うと思います！

きっかけ

冷凍庫にあったひき肉を見て思いつきました！

公開日：2022/02/17
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関連情報

カテゴリ
その他のひき肉小松菜白菜和風スープミートボール・肉団子

このレシピを作ったユーザ

あんこ☆☆

つくったよレポート（ 2 件）

2024/02/05 15:10
参考にさせて頂きました! 美味しかったです♪
もち米2合
2023/01/15 01:05
美味しかったです
あおちやん

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