ちくわとピーマンの金平 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ピーマンは千切りにします。
我が家は子どもに嫌がられるので細く更に半分に切ってます。 - 2 ちくわを乱切りにする。
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3
フライパンにごま油を入れ熱する。
そこにピーマンを入れ軽く炒める。 -
4
ちくわを入れさっと混ぜたらAをいれ混ぜる。弱火の方がいいです。油ハネ注意です。
全体が混ざり白ごまをふりかけたら完成☆
きっかけ
おでんで使用したちくわが余ってしまい金平にしたら美味しいと聞いたので。
おいしくなるコツ
ピーマンの食感を残した方が個人的には好きですが苦手な方は弱火でじっくり焼くといいです。
- レシピID:1790016836
- 公開日:2021/11/19
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