冷凍餃子に食べ飽きたら☆ニラ玉肉炒め レシピ・作り方

冷凍餃子に食べ飽きたら☆ニラ玉肉炒め
  • 約15分
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冷凍餃子を崩して炒めて、新しいおかずに!
普通の餃子に飽きたら試してほしい一品です。

材料(4人分)

  • 冷凍餃子 15個くらい
  • 豚こま肉 200g
  • しめじ 1パック
  • ニラ玉 1束
  • たまご 3個
  • 醤油 大さじ1
  • サラダ油 少々
  • 胡椒 少々

作り方

  1. 1 冷蔵庫で解凍した冷凍餃子を半分に切る。
    しめじは根元を切り落とし、ほぐしておく。
    ニラは3cmくらいに切る。
  2. 2 サラダ油を引いたフライパンで豚こま肉としめじを炒め、醤油で味付け、胡椒をふる。肉に火が通ったら、いったん別の容器にとっておく。
  3. 3 空いたフライパンで餃子を炒め(餃子は崩れてOK)火が通ったら、ニラを入れ、ニラがしんなりしたら溶いた卵を入れてとじる。
  4. 4 フライパンに2を戻して、軽く混ぜたら出来上がり。

きっかけ

焼き餃子、揚げ餃子に飽きたので。

おいしくなるコツ

餃子に味がついているので控えめな味つけです。お好みで塩を加えても良いです。餃子の解凍はレンチンでもかまいません。

  • レシピID:1790015597
  • 公開日:2021/03/23
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