えび天の恵方巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 エビは解凍して背わたをとり水気を切っておく。
- 2 お米を炊いて◯と合わせて酢飯を作る。
-
3
△を混ぜ合わせて衣をつくる。(混ぜすぎないようにする)
1に軽く小麦粉をつけてから衣をくぐらせ、170〜180℃で揚げていく。 -
4
ラップの上にのりを置き、酢飯を薄くのせる。
えび天をめんつゆにつけてから酢飯の上に置き、ぐるっと巻いて完成。
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