混ぜて焼いて♪さつまいもケーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつまいも 200g
- マーガリン(室温に戻す) 40g
- 砂糖 40g
- 溶き卵 一個分
- アーモンドプードル 30g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 薄力粉 30g
- 油(塗る用) 大さじ1
作り方
- 1 さつまいも皮付きのままラップに包み600wで片面２分半ずつ加熱。その間に室温に戻したマーガリンと砂糖をボウルに入れ、白っぽくなるまで擦りまぜます。
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2
オーブンを180℃で余熱開始します。火の通ったさつまいもは、飾り用に少しだけさいの目切りにして取って置き、残りは皮を取り熱いうちにつぶします。
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3
マーガリンと砂糖を擦り混ぜたボウルに溶き卵を入れ、そこにつぶしたサツマイモ、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、薄力粉を入れ、粉っぽくなくなるまで混ぜます。
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4
油を塗ったスキレット（直径19cm)(その他、オーブン可能な容器)に生地を流し入れ、飾り用にとっておいたサツマイモを上に飾ります。
- 5 180℃のオーブンで25～30分焼けば完成です！
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- 料理名
- さつまいもケーキ
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チュンチュンバード2021/11/12 17:50
うちもアーモンドプードルが余っていたので作りました。とっても美味しくできました。子ども達も大喜びでした。
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