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牛肉とトマトとかぼちゃと豆苗のオイスターソース炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛肉とトマトとかぼちゃと豆苗のオイスターソース炒め

しっかりめの味付け!

作り方

  • 1

    牛肉に★の調味料で下味をつけておく。

  • 2

    かぼちゃを入れる場合は、サランラップでつつんで電子レンジで2分程度加熱しておく。

  • 3

    トマトはくし切り、豆苗は根本を切っておく。

  • 4

    フライパンにごま油をしき、牛肉をさっと炒める。少し赤みが残るくらいでかぼちゃを入れ、混ぜ合わせる。

  • 5

    豆苗を入れて、☆の調味料を全て入れ、蓋をして1分程度蒸し焼きにする。

  • 6

    蓋をとり、少し水分を飛ばしたら、最後にトマトを入れてさっと炒めて出来上がり!

きっかけ

家に豆苗とかぼちゃの残りがあったので。

おいしくなるコツ

トマトは最後に入れてさっと火を通す程度でok!
画像は最初に入れてしまったので、ベチョっとしてしまいました。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
> 牛肉 > 牛小間肉・切り落とし肉
食材:
> 牛肉 > 牛バラ肉

レシピID: 1790014577

公開日:2020.09.07

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